ＣＲＡＦＴＷＯＲＫＳ ＥＲ 代表 長田富士子さん
３００万円 店の運転資金
＊ご融資先「はじまりの村」長田さんとはご夫婦です＊
長田富士子さんは、4年前にご主人が「自給自足がしたい！」という一言で、街中の生活から白山麓の山中に移り住みました。
不安を抱えながらも山中の生活についていき、街中でもしていた革細工教室やカフェを始めました。そして、ご主人は「自給自足」を叶える為に、野菜を育て、狩猟免許を取得し、悪戦苦闘しながらも熊や猪を狩猟しました。
地域の方との交流が深まるに連れ、自然のすごさ、そして、正しい処理をしたジビエのお肉の素晴らしさを知りました。
もっとたくさんの人に知ってほしい。この白山麓に住みたくなる人が増えるために、子育てしやすい、働きやすい環境をつくりたい！
そんな熱い思いから、もう少し金沢の人が来やすい場所に2号店を作りたいと、いうことで、ピースバンクにいらっしゃいました。
1号店のCRAFT WORKS ER caféは、解体施設やBBQなどのご利用いただけます。
2号店は今まで通りの、革細工教室やCafé、そしてトータルリベアやレザークラフト＆メンテナンス商材販売、おみやげ、アウトドア用品、雑貨販売など行い、Caféのメニュにはジビエメニューや地元のお野菜メニューがいっぱいです。
オープンして5ヶ月。地元の人にも愛されるお店になりつつあります。土日には街中から自然を求める人やジビエを食べたい人が･･･夜は地元の人が集まってきています。
長田富士子さん自身は、公演依頼が増えて、県内外で講演をして、自然の凄さやジビエ肉の素晴らしさを伝えています。先日はテレビに出演されていました。そんな富士子さんに会いたくて、お店に来る人も多いです。
https://www.facebook.com/pages/Life-goes-on-%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%82%BA/1632065997120596?fref=ts
（文章・ピースバンク 野々市恵子）